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动物源性成分核酸检测解决方案
掺假肉多数发生在价格相对较高的肉品上,以掺假羊肉、牛肉居多。大多数用来掺假的肉品是以猪肉和鸭肉为主,不法商贩也会购入猫、老鼠和其他病死畜禽肉等未经检验检疫的动物肉制品。而且,为了掩人耳目,不法商贩还会在假牛羊肉里大量添加色素、香精之类东西,或者使用所谓“羊肉精”、“牛肉粉”等非法添加物,不明真相的人过量食用会加重肝脏负担,还可能会诱发其他疾病。
넶294 2018-10-25 -
食源性致病菌检测解决方案
食源性致病菌:致病菌是指致病性细菌及引起人畜共患传染病的病原菌。多引起细菌性感染和食物中毒,如细菌性痢疾、沙门菌食物中毒、金黄色葡萄球菌等。细菌及其毒素是食源性疾病中最重要的病原物。
넶440 2018-10-27 -
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非洲猪瘟的快速筛查解决方案
目前我国动物疫病在养殖场常年不断发生,有的地区甚至爆发、流行疫情造成重大的经济损失,如最近非洲猪瘟疫情。动物疫病的发生与流行不仅严重危害着畜牧业持续健康的发展,而且威胁着公共卫生安全和人类健康。我公司的生物基因鉴定平台能够为客户提供快速、准确的鉴定结果。
넶143 2020-07-14 -
肉类掺假鉴定的动物源性成分快速筛查解决方案
随着食品产业的快速发展,由于价格差带来的利益诱惑,驱使一些不法之徒在牛、羊、鹿等高价肉中掺杂猪、鸭、鼠等低价肉,甚至过期肉、毒肉或未检疫的肉,这种“掺杂使假”严重侵害消费者经济利益,且威胁到人体健康。
넶176 2020-07-14 -
食品致病菌污染的快速筛查解决方案
微生物污染超标存在于食品生产、储存、销售等诸多环节,在生产过程中的冷却工序、内包工序及灌装工序的细菌二次污染存在许多不可控因素。奶及奶制品厂、熟肉加工厂、啤酒及饮料厂、糕点及饼干厂、桶装饮用水厂、蔬菜及水果加工等。
넶48 2020-07-14 -
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